Etusivu
Reseptihaku
Appelsiini-seesamikana

Appelsiini-seesamikana

Name: Appelsiini-seesamikana
Ingredients: 8000 g Broilerin fileesuikale kypsä (Suomi) 2,0 kg; 24.5 rkl seesamiöljy; 70 g valkosipulimurska; 50 g inkivääritahna; 100 g ruokokidesokeri; 140 rkl appelsiinimehu; 17.5 rkl gluteeniton soijakastike; seesaminsiemen

Gluteeniton
Kananmunaton
Laktoositon
Maitoproteiiniton

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)

Annoskoko (g)

Reseptin saanto (kg)

0

8000 g	Broilerin fileesuikale kypsä (Suomi) 2,0 kg
24.5 rkl	seesamiöljy
70 g	valkosipulimurska
50 g	inkivääritahna
100 g	ruokokidesokeri
140 rkl	appelsiinimehu
17.5 rkl	gluteeniton soijakastike
	seesaminsiemen

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Valuta sous vide pakkausten liemi siivilässä tai reikäpakissa sopivan kokoiseen astiaan. Sekoita liemen joukkoon valkosipulimurska, inkivääritahna, sokeri ja soijakastike.
Freesaa broilersuikaleet kuumalla pannulla seesamiöljyssä. Lisää joukkoon maustettu liemi, kuumenna ja anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi appelsiinimehu ja kiehauta. Tarkista vielä maku.
Tarjoile appelsiini-seesamikana riisin ja höyrytettyjen kasvisten kera ja viimeistele seesaminsiemillä.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.