Broileri-bataattivuoka kikherneillä

• Sekoita kohmeiset bataattikuutiot, broilerin paistikuutiot sekä sipulikuutiot 1/1 65 gn-vuoassa.
• Huuhtele kikherneet ja valuta kuivaksi. Valuta aurinkokuivatuista tomaateista ylimääräinen öljy.
• Sekoita mausteet ja kookosmaito keskenään.
• Lisää vuokaan kikherneet, tomaatit sekä maustettu kookosmaito ja sekoita.
• Kypsennä yhdistelmäpaistolla 160°C 40-50 minuuttia.
• Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Viimeistele vuoka hienonnetulla persiljalla.
• Raaka-aineita / gn-vuoka
• 2,500 kg bataattikuutio
• 2,000 kg Uunipaahdettu broilerin paistikuutio
• 0,750 kg kypsä kikherne
• 0,150 kg aurinkokuivattu tomaatti
• 0,150 kg sipulikuutio
• 1,500 l maustettu kookosmaito

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.