Mac and cheese broilerilla

Täyteläisen juustoinen mac and cheese valloittaa herkullisuudellaan. Tuotteen vai tarjota sellaisenaan tai tuunata monella tapaa.

Maista ja ihastu!

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)

Annoskoko (g)

Reseptin saanto (kg)

0

3000 g	Mac and Cheese 2,0 kg
1000 g	Broilerin uunipaahdettu viipaloitu filee Tandoori kypsä pakaste (Suomi) 4,0 kg
60 g	lehtikaalisuikale
300 g	paprikakuutio
21 rkl	ruokakerma, laktoositon
50 g	korppujauho

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Sekoita ainekset korppujauhoja lukuun ottamatta keskenään.
Jaa voideltuihin 1/1-65 gn-vuokiin.
Ripottele pinnalle tasaisesti korppujauhoja.
Kuumenna yhdistelmäpaistolla 170 °C / 20 % noin 30 minuuttia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa vähintään 70 °C ja pinta on ruskistunut rapeaksi.

—

Vinkki: mac and cheesen saa helpommin pussista ulos lämmittämällä sitä pakkauksessaan 5 minuuttia höyryssä ennen avaamista.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.