Etusivu
Reseptihaku
Paahdettu kukkakaali-perunasalaatti

Paahdettu kukkakaali-perunasalaatti

Name: Paahdettu kukkakaali-perunasalaatti
Ingredients: 2000 g Maalaisperunasalaatti 2,0 kg; 400 g kukkakaali; rypsiöljy; suola; 100 g purjosipuli; 100 g lehtikaali

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Laktoositon

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)

Annoskoko (g)

Reseptin saanto (kg)

0

2000 g	Maalaisperunasalaatti 2,0 kg
400 g	kukkakaali
	rypsiöljy
	suola
100 g	purjosipuli
100 g	lehtikaali

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Hiero kukkakaalin pintaan rypsiöljyä ja suolaa. Paahda 230 asteisessa uunissa, kunnes on hyvä väri. Jäähdytä, leikkaa kannat pois ja pilko tarvittaessa pienemmiksi paloiksi.
Leikkaa purjo renkaiksi. Ruodi ja revi lehtikaalit pienemmiksi. Sekoita salaatin ainekset keskenään.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.