Sitruuna-oreganokanaa

Tarjoamalla Saarioisten uunipaahdettuja broilerinfileitä kypsyys ja mehevyys ovat aina kohdillaan.

Maista ja ihastu!

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)

Annoskoko (g)

Reseptin saanto (kg)

0

4000 g	Broilerin uunipaahdettu filee n. 135 g kypsä pakaste (Suomi) 4,0 kg
360 g	sitruuna
7 g	valkosipuli viipaloituna
36 g	tuore oregano hienonnettuna
21 rkl	oliiviöljy

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Raasta sitruunoista kuoren keltainen osa ja purista mehu. Sekoita nämä keskenään ja lisää valkosipuli, oregano ja oliiviöljy. Asettele sulatetut broilerfileet vuokaan. Levitä maustekastike tasaisesti fileille ja kuumenna uunissa 170 asteessa yhdistelmäpaistolla noin 10 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 70 astetta. Viimeistele tuoreilla oreganon lehdillä ja sitruunankuorisuikaleilla.
Tarjoa lisäksi kuivassa omenasiiderissä kypsäksi haudutettua ja hunajalla maustettua suikaloitua savoijinkaalia, sipulia ja karkeaksi raastettua omenaa.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.