Etusivu
Reseptihaku
Tandooribroiler-pastavuoka

Tandooribroiler-pastavuoka

Name: Tandooribroiler-pastavuoka
Ingredients: 3200 g lasagnette kuviopasta; 3600 g paprikasuikale; 800 g purjosipuliviipale; 6650 g Broilerin uunipaahdettu viipaloitu filee Tandoori kypsä pakaste (Suomi) 4,0 kg; 945 rkl vaalea peruskastike; 35 rkl sitruunamehu; 120 g savupaprikajauhe; 7 g cayennepippuri; 500 g laktoositon juustoraaste; 50 g persilja hienonnettuna

Kananmunaton
Laktoositon

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)

Annoskoko (g)

Reseptin saanto (kg)

0

3200 g	lasagnette kuviopasta
3600 g	paprikasuikale
800 g	purjosipuliviipale
6650 g	Broilerin uunipaahdettu viipaloitu filee Tandoori kypsä pakaste (Suomi) 4,0 kg
945 rkl	vaalea peruskastike
35 rkl	sitruunamehu
120 g	savupaprikajauhe
7 g	cayennepippuri
500 g	laktoositon juustoraaste
50 g	persilja hienonnettuna

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Mittaa GN 1/1 65-vuokaan raaka kuviopasta, paprikasuikaleet, purjoviipaleet ja broilerviipaleet. Sekoita raaka-aineet keskenään.
Sekoita sitruunamehu sekä mausteet kylmään kastikkeeseen. Lisää kastike vuokiin. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kypsennä 170 asteessa yhdistelmäuunissa höyrypaistolla noin 40 minuuttia.
Viimeistele persiljalla juuri ennen tarjoilua.
Raaka-aineita / gn-vuoka
0,640 kg lasagnette
0,720 kg paprikasuikale
0,160 kg purjosipulisuikale
1,330 kg Tandooribroilerviipale
2,800 l kastike
0,100 kg juustoraaste

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.