Chicken Kiev 140 g gluteeniton esikypsennetty pakaste 4,2 kg

4724 Chicken Kiev 140 g gluteeniton esikypsennetty pakaste 4,2 kg

Suomalaisista broilerinfileistä muotoiltu, herkullisella valkosipulivoilla täytetty paneroitu, esikypsennetty gluteeniton leike. Kypsennettynä rapeapintainen, maukas ja monikäyttöinen ravintolan premium-tuote. Saatavilla 1.8.2025 alkaen.

  • G
  • L
  • PP
  • RP
  • Hyvää suomesta

Paneroitu broilerinfileepaloista muotoiltu tasku valkosipulivoitäytteellä

Aineosat

Broilerinfilee 50 % (Suomi), vesi, laktoositon maustevoi (voi, valkosipuli, vesi, suola, persilja), gluteeniton korppujauho (peruna, riisijauho, suola, glukoosi), gluteeniton leivitysjauho (muunnetut maissitärkkelykset, jodioitu suola, rypsiöljy), kasviöljy (rypsi, rapsi), kananmuna, riisijauho, jodioitu suola. Täytteen määrä 13 %. Broilerinfilee saattaa sisältää luuta.

Valmistuspaikka

Kangasala

Kuumennus-/kypsennysohje

Suositus. GN 1/1 65 mm -vuoassa 3 rivissä n. 21 kpl limittäin. Temperoituna kylmiössä tavoitelämpötilaan 0 °C. Yhdistelmäuuni/kiertoilma 200 °C, höyryläppä auki, n. 20 min. Vaihtoehtoisesti kypsennys jäisenä. Yhdistelmäuuni/kiertoilma 200 °C, höyryläppä auki, n. 25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Sisälämpötilan tulee nousta vähintään 75 °C:een.

Säilytysohje

Alle -18 °C. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.

Kokeile lounasgeneraattoria

Kokeile lounasgeneraattoria

Löydä lounaasi