Ohra-punajuurivuoka broilerilla ja fetalla
- Kananmunaton
- Laktoositon
Maista ja ihastu!
Ainekset
Ohje
Annoslaskuri
Reseptin saanto (kg)
0
| 4000 g | Uunipaahdettu broilerin paistikuutio kypsä pakaste (Suomi) 4,0 kg |
| 6000 g | karkea punajuuriraaste |
| 3200 g | rikottu ohrasuurimo |
| 735 rkl | vähäsuolainen kasvisliemi |
| 210 rkl | laktoositon ruokakerma |
| 40 g | kuivattu timjami |
| 90 g | suola |
| 5 g | mustapippurirouhe |
| 3000 g | laktoositon fetajuusto murennettuna |
| tuore timjami |
Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)
- Lado punajuuriraaste, broilerkuutiot, ohrasuurimot sekä 2/3 fetajuustosta kerroksittain voideltuun 1/1-65 gn-vuokaan.
- Sekoita kasvisliemi, ruokakerma sekä mausteet keskenään ja lisää liemi tasaisesti vuokaan.
- Kypsennä 160°C yhdistelmäpaistolla noin 50 minuuttia.
- Anna vetäytyä lämpökaapissa hetken aikaa ennen tarjoilua. Ripottele loput fetajuustosta vuoan pinnalle juuri ennen tarjoilua ja viimeistele tuoreella timjamilla.
- Raaka-aineita / gn-vuoka
- 0,800 kg broilerkuutio
- 1,200 kg punajuuriraaste
- 0,640 kg ohrasuurimo
- 2,700 l mausteliemi
- 0,600 kg fetajuusto
Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.
Olemme
täällä
sinua
varten
täällä
sinua
varten

Kysyttävää tuotteista tai resepteistä
Asiakaspalvelumme auttaa! Älä epäröi ottaa yhteyttä,
olemme täällä sinua varten.