Alkupalakeitto pääsiäispöytään

Name: Alkupalakeitto pääsiäispöytään
Ingredients: 1 prk Samettinen vuohenjuusto-kasviskeitto 300 g; TAI 1 prk Kantarellikeitto 300 g; 1 kpl pieni tai puolikas valkosipulinkynsi; 3 dl tai reilu kaksi kourallista tuoreita yrttejä, voi olla paria eri yrttiä, esim. persilja, basilika, korianteri; 1 dl oliiviöljyä; 1 rkl sitruunamehua; 0.5 tl suolaa; rouhittua mustapippuria

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

1 prk	Samettinen vuohenjuusto-kasviskeitto 300 g
TAI 1 prk	Kantarellikeitto 300 g

Yrttiöljy

1 kpl	pieni tai puolikas valkosipulinkynsi
3 dl	tai reilu kaksi kourallista tuoreita yrttejä, voi olla paria eri yrttiä, esim. persilja, basilika, korianteri
1 dl	oliiviöljyä
1 rkl	sitruunamehua
0.5 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Valmista keitolle maukas yrttiöljy.

Laita kaikki ainekset korkeaan astiaan ja aja tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Yrttiöljy säilyy jääkapissa suljetussa rasiassa noin viikon ja sitä voi hyödyntää keiton lisäksi moneen, esim. munakkaan päälle, pastakastikkeissa tai dippinä leivän kanssa.

Yrttiöljyn Saarioisille on ideoinut Vappu Pimiä.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.